分卷(61)
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主持人:本赛区冠军选手,五位评委一致给出了98分的高分成绩,这是前所未有的高分,参赛作品是,鹅肝蒸蛋。
作为冠军作品,导播很大方地给了菜品一个镜头。
可这一个镜头,惊艳了所有人,出现在镜头前的是一个开了个平整的洞的蛋壳。
蛋壳上还有彩绘,绘上了一只狗子。
所谓的蒸蛋,并没有放在瓷碗里蒸,镜头抬高,就看到了蛋壳里的蛋液凝固了,摆上煎好的鹅肝和鱼子酱。
精致又诱人。
摆盘也很有特色,蛋壳上画的狗子张大嘴巴,伸长舌头,张牙舞爪。
盘上用酱汁画了个大肘子,正好在狗子的大舌头下方。
整道菜栩栩如生。
电视机前的许家人:哇!好精致,确实是上品,冠军实至名归。
主持人:评委点评,蛋液入口即化,鹅肝肥而不腻,鱼子酱鲜香,现调酱汁鲜美,�
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